close
購物推薦#GOODS_NAME#
台灣人點菜率最高的咖哩料理
台灣人點菜率最高的咖哩料理 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
台灣人點菜率最高的咖哩料理
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
趕快加進去撿便宜吧!
博客來e-coupon傳送門
台灣人點菜率最高的咖哩料理
本週熱銷商品:
|
說走就走！一週遊泰國終極指南：人氣景點╳特色美食╳住宿推薦╳交通攻略，最完整的泰國一週自助遊路線規劃！（隨書附贈：「曼谷地鐵＋空鐵＋機場快鐵路線圖」彩色便攜版）  |
泰國散步之旅：巡遊79處不可思議的微笑國度  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
※咖哩香料大集合
咖哩裡豐富又多層次的味道，全靠裡頭的辛香料所蘊育而成，全球各地所產的辛香料，除了獨特的調味外，也有其獨特專屬用途，例如氣味清新的檸檬葉能突顯咖哩料裡的香氣等等，本書將一次告訴你，這些常見的香料如何在咖哩料理上，碰撞出最美味的火花。
※咖哩粉VS咖哩塊VS咖哩醬
我們在使用咖哩時，會發現咖哩有粉狀、塊狀或者是醬的外觀，不同的材料狀態，其實本身所使用的辛香料不同，特色和用法也不同，這些你一定都要知道，才能在家裡做出色香味俱全的咖哩好料。
※咖哩速配食材
吃咖哩時讓你最難忘的食材是什麼？是口感軟嫩的雞肉，還是又香又鬆的洋蔥和馬鈴薯？它們為什麼會是咖哩最速配的食材呢？翻開本書立刻告訴你這來電的「眉角」在哪裡。
※超方便咖哩醬－紅咖哩、綠咖哩、日式咖哩蔬菜醬、蘋果咖哩醬
各國的咖哩醬對台灣人來說，有時後口感不一定會合，但有些咖哩醬卻很對胃，料理起來也很方便，更可以搭配多種食材，因此，當你想吃香醇濃郁的咖哩時，這幾個咖哩醬你一定要知道。
※人氣咖哩料理TOP10
咖哩雞、咖哩牛肉、咖哩蛋包飯、咖哩海鮮鍋......
※不嚐可惜咖理料理
A.南洋風味 ~ 咖哩炒飯、巴東牛肉咖哩......
B.印度風味 ~ 印度風味咖哩羊排、辣味雞肉紅咖哩......
C.日式風味 ~ 水果咖哩飯、香煎海鱸魚佐香芒咖哩醬......
D.台式風味 ~ 茄子咖哩、魚頭咖哩......
E.歐式風味 ~ 巴拿馬燉雞咖哩、法式鄉村燉菜咖哩......
本書特色
走進咖哩餐館，濃濃的咖哩香，總是讓你的嗅覺和味覺蠢蠢欲動嗎？
千篇一律的四菜一湯，總是讓你覺得食之無趣嗎？
那你一定不能錯過香氣和層次感十足的咖哩料理，
那豐富濃厚的口感絕對會一次滿足你挑剔的味蕾。
本書請來熱愛烹煮的大廚──李德強老師，一次教你50道餐廳點菜率最高的咖哩料理，讓你在家自己做，也一樣美味好吃。
作者簡介
李德強?老師台中水晶店
熱愛美食的李德強老師，最擅長的是中式和廣式料理。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許，希望能給補習班的學員或是讀者們有著不一樣的作菜體驗，也能間接的感受到他對烹飪的熱情與執著。
經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。
著作有：「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「讚不絕口臭臭鍋」、「家庭必備感冒元氣茶」、「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎餅大集合」、「牛肉麵湯頭完全收錄」、「紅燒牛肉好吃的關鍵」、「自己做丸子最健康」等書。
商品訊息簡述:
作者： 李德強、楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/03/22
- 語言：繁體中文
台灣人點菜率最高的咖哩料理
文章標籤
全站熱搜
留言列表